SEI PRONTO A VIVERE UN VIAGGIO SENSORIALE
TRA I PIACERI DELLA CARNE E LA TRADIZIONE CONTADINA PISANA?
“Hostaria di campagna IL GRANAIO” presenta un’esperienza dal sapore autentico all’insegna della prelibata carne di Mucco Pisano e delle specialità della cucina tradizionale pisana.
Un percorso esclusivo e mai proposto prima, sotto forma di degustazione di alto livello, ad un prezzo speciale a te riservato.
IL MENÙ DEGUSTAZIONE COMPRENDE:
BENVENUTO DEL GRANAIO
🍅 Quenelle di Pappa al Pomodoro con Pesto di Basilico e Calice di Prosecco
Un piccolo assaggio dal cuore autenticamente toscano: la morbidezza della Pappa al Pomodoro incontra il profumo fresco del Pesto di Basilico, accompagnata da un calice di Prosecco per dare inizio al percorso con gusto.
ANTIPASTI
🥩 Tartare del Granaio
Filetto di Mucco Pisano battuto al coltello: un assaggio intenso di una specialità profondamente legata al nostro territorio.
🥟 Tortelli Pisani fritti con Salsa dello Chef
Tre Tortelli Pisani dorati e fragranti, accompagnati dalla nostra Salsa dello Chef: un assaggio sfizioso e irresistibile, croccante fuori e morbido nel cuore.
🍞 Tris di Bruschette Toscane
Tre Bruschette croccanti: una con Fegatino Toscano dal sapore intenso, una con Concassé di Pomodoro e Basilico fresca e delicata e una con Mousse di Formaggio e Granella di Pistacchio, cremosa e avvolgente.
PRIMO D’AUTORE
🍝 Pappardelle fresche al Ragù di Mucco Pisano e Cinta senese
Le nostre Pappardelle fresche trafilate al bronzo, porose e avvolgenti, incontrano un Ragù di Mucco Pisano saporito e la succulenta Cinta senese. Un primo piatto dal gusto deciso, capace di raccontare la tradizione toscana a ogni forchettata.
SECONDO D’AUTORE
🥩 Tagliata di Mucco Pisano con Patate arrosto alla Contadina
Tenera e succulenta, accompagnata da Patate arrosto alla Contadina, dorate e saporite. Ti farà godere dal primo all’ultimo boccone.
Tutto ciò, se ordinato alla carta, verrebbe a costare oltre 60€.
Invece, tutti i giorni, avrai la possibilità di vivere questa degustazione di alto livello a soli 38€, coperto incluso.
UNA SCELTA CHE
HA CONVINTO TUTTI
⭐⭐⭐⭐⭐
Le oltre 1000 recensioni positive sono una grande soddisfazione, ma ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, offrendo un’esperienza che unisce sapori autentici, combinazioni di gusto tradizionali e un’accoglienza che parte dal cuore.
Il nostro orgoglio è vedere chi ci sceglie tornare con il sorriso, consapevole di aver vissuto un’esperienza diversa dal solito.
TUTTO NASCE
DAL TERRITORIO
Preparati a vivere un’esperienza di puro piacere, nata dall’incontro tra la cultura gastronomica pisana e materie prime fresche e stagionali, selezionate con cura da fornitori fidati delle Terre di Coltano e del Parco di San Rossore.
Ogni piatto nasce da una ricetta della tradizione, custodita e tramandata da mani esperte, con il desiderio di restituire a ogni ingrediente il suo valore originario nella forma più semplice e autentica.
Per questo, ancora oggi, prepariamo la pasta fresca artigianalmente nella nostra cucina; cuciniamo ogni giorno le salse e i sughi come una volta, e realizziamo i dolci fatti in casa.
Ad accompagnare ogni portata, potrai scegliere il vino che desideri, dalla nostra selezione di etichette del territorio pensata per esaltare ogni piatto.
I NOSTRI VINI:
UN VIAGGIO DI GUSTO E ARMONIA
Scegliamo con cura le aziende vinicole con cui collaboriamo, privilegiando quelle del territorio locale perché il vino per noi è parte integrante dell’esperienza.
Per questo abbiamo la proposta giusta per ogni occasione: una selezione che comprende vini rossi, bianchi e bollicine, oltre ad amari e distillati, pensati per valorizzare ogni piatto e incontrare ogni palato.
Una cantina fornita, con vini prodotti da rinomati produttori locali che fanno parte del prestigioso consorzio DOC Terre di Pisa, costruita nel tempo con attenzione e cura, che offre sempre un abbinamento coerente con la nostra proposta gastronomica.
Il nostro personale, compreso il titolare Roberto, che ha ottenuto il titolo di sommelier nel 2002, è sempre pronto ad offrire preziosi consigli sugli abbinamenti, perché ogni piatto merita sempre il vino giusto: quello capace di esaltarne profumi, consistenze e gusto.
UN VIAGGIO
NEL CUORE DEL BOSCO
L’Hostaria Il Granaio nasce da un’idea semplice ma autentica: trasformare una piccola trattoria immersa nel bosco e nella campagna pisana in un luogo capace di raccontare l’anima più vera della Toscana.
Qui, lontano dal caos cittadino e circondato dalla quiete della campagna pisana, puoi rallentare, respirare e concederti il piacere di una tavola fatta di sapori genuini, antiche ricette e materie prime del territorio.
Abbiamo dato vita a un punto di incontro per chi ama la cucina contadina toscana e desidera vivere un’esperienza che va oltre il semplice pasto: un luogo in cui entrare in contatto con la natura, ritrovare il tempo, la tranquillità e il piacere di sentirsi accolti come a casa.
Vuoi immergerti anche tu in questo viaggio sensoriale, alla scoperta dei piaceri della tradizione gastronomica pisana e del Mucco Pisano?
IL MENÙ DEGUSTAZIONE COMPRENDE:
🍅 Uno sfizioso Benvenuto del Granaio
🍖 Tre Antipasti prelibati
🍝 Un Primo d’Autore intenso
🥩 Un Secondo d’Autore succulento
Il tutto, ad un prezzo mai visto prima.
Potrai infatti vivere questo percorso degustativo a soli 38€, coperto incluso.
Bene, allora non ti resta che prenotare.
Dove trovarci
IL GRANAIO – HOSTERIA DI CAMPAGNA
Via Palazzi 34
57121 – Coltano (PI)
Tel. 050 989144